こんにちは、good spoon 武蔵小杉店PR担当です。

 

当店は手作りのイタリアンメニューを中心としてご提供しております。そのためピザやパスタはご来店の際にはぜひ召し上がっていただきたいメニューです。ピザもパスタもそれぞれ豊富にメニューをご用意しておりますので、ぜひお好みのものをご注文ください。

 

パスタには淡路製麺のモッチリーニを使用！

「モッチリーニ」とは淡路島にある老舗製麺所の淡路製麺で作られた生パスタのことです。パスタの本場のイタリアがある地中海地方の気候に似た淡路島で、小麦本来の旨みが味わえる製法で作られています。独特のモチモチ感のある麺は、パスタソースやチーズとよくからみます。

 

パスタにはチーズトッピングがおすすめ

驚かれるかもしれませんが、先ほどのパスタの写真と上の写真にある巾着状のものは、「ブッラータ」と呼ばれる特別なチーズです。何かで止めてあるわけではなく、繊維状のモッツァレラと濃厚な生クリームを包んだ、巾着状のモッツァレラチーズです。

ナイフやフォークを通すと、とろとろのオムライスのように中からチーズがあふれてきます。当店ではパスタやピザにブッラータや生モッツアレラのトッピングが可能です。お料理に最高のチーズをトッピングして、ぜひ特別なひと皿としてみてください。

 

料理はとことん手作りにこだわっています。メインディッシュはもちろんタパスやピザ、パスタなどどれもオリジナリティ溢れ、ロサンゼルスの緑と木々があふれるカフェをイメージしたお店でゆっくり流れる時間の中をシェフがこだわり抜いた美味しいお料理が楽しめます。
「高級食材をカジュアルに」がコンセプトの店内は、ゆったりと時間が流れ、カフェ1杯から、ワインまで大人が日常使いできる場所です。good spoonではお客様それぞれに寄り添ったサービスを心がけています。その中で生まれる、お客様と働く人たちとが作り出す活気や空気感を大切にしアットホームな「非日常」を創り上げております。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

2019年10月からの消費税改定に伴いまして、ご来店時の価格とサイト表記金額が異なる可能性がございます、詳細お問い合わせは店舗までご連絡ください。

 

電話番号：044-948-4801

以上、good spoon 武蔵小杉店PR担当でした！

 

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